La ricetta Coni pasta phillo zucchine e tonno è una delle specialità della cucina mediterranea, tipica del Levante. Questo piatto offre un equilibrio perfetto tra il gusto dei prodotti freschi del mare e il sapore intenso delle verdure. La pasta fillo, fritta in modo chiaro, si impasta con losè scalogno arrostito e le zucchine, mentre il tonno affumicato aggiunge un’intonazione salata e profumata.
La preparazione di questo piatto è facile e veloce, richiede pochi ingredienti e può essere servito come antipasto o come sostanza principale. Ecco i passaggi chiave per preparare la ricetta:
- Fruttete le zucchine e scaloglio e fatene scaldare in un po’ d’olio il tempo necessario per ammorbidirli;
- Riscaldate la pasta fillo fritta in forno e fatele scaldare al profumo di scalogno e zucchine;
- Mollite con sale e pepe il tonno affumicato e fatelo scaldare insieme alle verdure;
- Componete i coni servendo la pasta fillo con il tonno e le zucchine;
- Votate il piatto con un po’ di olio e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
