La ricetta Coni di sfoglia senza glutine
Il piatto tradizionale italiano, questo tipo di coni di sfoglia sono un classico della cucina lombarda. Il loro sapore è marcato dall’impiego di formaggi di alta qualità, come la provola e la provola affumicata, che si uniscono felicemente ai sapori speziati del pepe e del pepe nero. Questi deliziosi coni vengono solitamente gustati come antipasto o contorno, e sono perfetti per le occasioni speciali o semplicemente per una cenetta con gli amici.
- Risciacqua la pasta sfoglia in acqua fredda e asciugala bene con un canovaccio.
- Stendi la pasta sfoglia in un foglio piano e ricava dalla parte centrale un rettangolo di circa 10×20 cm.
- Fai un buco nel mezzo del rettangolo e forma un cono, aiutandoti con un cucchiaio o un apposito strumento.
- Porri il cono con un cucchiaio di formaggio provola, proseguendo poi con un cucchiaio di formaggio provola affumicata.
- Metti un pizzico di pepe e pepe nero sul formaggio e chiudi il cono.
- Repeti lo stesso passaggio per creare altri coni.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
