La ricetta Coni croccanti al sesamo, un secondo elegante nasce dalla tradizione mediterranea, dove i sapori delle erbe aromatiche si fondono con la delicatezza delle verdure. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene romantiche, dove l’eleganza è la chiave di volta. La combinazione di sapori caratteristici, come il sesamo e le erbe aromatiche, crea un’esperienza culinaria unica e raffinata.
- Pulite e sbucciate le patate, poi tagliatele in piccole forme coniche.
- In una padella, soffriggete la cipolla bianca e il sedano in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungete le carote e il garofano e fate cuocere per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete sale e olio.
- Coprite le forme di patate con l’uovo e cospargete di sesamo.
- Fate cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Servite caldi, guarniti con alloro.
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