La ricetta Confettura light di fragole nasce dall’amore per la genuinità dei prodotti fatti in casa. Deliziosa spalmata sul pane o ripiena in un cornetto, questa confettura celebra il gusto fresco delle fragole sottolineato da una leggera dolcezza. La scelta di utilizzare la Fruttapec, un gelificante naturale, permette di ridurre drasticamente lo zucchero, donando alla ricetta un tocco di leggerezza.
- Lavate e tagliate a pezzetti le fragole.
- In una pentola, unite le fragole al mix di zucchero e Fruttapec.
- Portate a bollitura mescolando e continuate a far cuocere per almeno 3 minuti.
- Effettuate il test del piattino per verificare la consistenza.
- Eliminate la schiuma che si forma in superficie.
- Versate la confettura sterilizzata nei vasetti.
- capovolgete i vasetti per almeno 5 minuti per garantire un perfetto sigillo.
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