Confettura di susine e mirtilli

La RICETTA CONFETTURA DI SUSINE E MIRTILLI nasce dalla tradizione dei sottoboschi autunnali, dove questi frutti si rincontrano con sapori freschi e dolci. Questa confettura, con il suo profumo inebriante ed intensità di frutti rossi, trasporta in un viaggio sensoriale tra i colori autunnali. Ideale per accompagnare crostini, yogurt, formaggi freschi o semplicemente da gustare a cucchiaino, è perfetta per un dolce rinfrescante in qualsiasi momento della giornata.

• Lava e asciugare accuratamente i mirtilli e le susine
• Rimuovere i noccioli dalle susine
• Mettere i mirtilli e le susine in un pentolino capiente
• Aggiungere il zucchero di canna, mescolando bene
• Far cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto
• Continuare la cottura fino a quando il composto non si sarà addensato
• Versare la confettura nei barattoli sterilizzati
• Sigillare i barattoli e conservarli in un luogo fresco e buio

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