La ricetta CONFETTURA DI SUSINE è un dolce tradizionale estivo che celebra il sapore fresco e succoso delle susineMature.
Il gusto ricco e dolce delle susine si sposa con l’acidità dei limoni, creando un abbinamento perfetto. Questa confettura è ideale per accompagnare formaggi, cracker, pane, oppure è deliziosa utilizzata come farcia per torte o biscotti.
Il gusto ricco e dolce delle susine si sposa con l’acidità dei limoni, creando un abbinamento perfetto. Questa confettura è ideale per accompagnare formaggi, cracker, pane, oppure è deliziosa utilizzata come farcia per torte o biscotti.
- Lava accuratamente le susine e privatene il nocciolo.
- Taglia le susine a tocchetti.
- In una pentola capiente, unisci le susine tagliate, lo zucchero e il succo di un limone.
- Porta il composto a bollore a fiamma media, mescolando di tanto in tanto.
- Fai cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, o fino a quando la confettura diventa densa.
- Regola la consistenza aggiungendo un po’ di acqua se necessario.
- Impasta bene la confettura e apri le bolle.
- Unge bene dei vasetti di vetro sterili e riempili con la confettura ancora calda.
- Gira i vasetti capovolgendoli per 10 minuti.
- Lascia raffreddare completamente i vasetti capovolti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
