La ricetta Confettura di rose antiche
La Confettura di rose antiche è un piatto dolce tradizionale che invade il palato con il suo profumo intenso e il suo gusto unico. Originariamente creata dalla nobiltà del XVIII secolo, oggi questa confettura è un piatto popolare in tutto il mondo, spesso servita come dessert finale o regalo per gli speciali occasioni. Il segreto della Confettura di rose antiche è il suo uso di petali di rose seccati e succo di limone, che donano un tocco romantico e raffinato al piatto.
- Inizia mescolando 500g di peperoni sbucciati e tritati finemente con 200g di petali di rose seccati.
- Aggiungi 100ml di succo di limone e 200g di zucchero di canna. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Cooka la mistura in un pentola a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, finché la confettura non raggiunge la consistenza desiderata.
- Rimuovi la confettura dal fuoco e lasciala raffreddare prima di imballarla in acqui cipolle.
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