La ricetta Confettura di prugne Mirabelle trae ispirazione dalla tradizione dolciaria francese, combinando la dolcezza intensa delle prugne con il tocco fresco e agrumato delle mirabelle. Questa confettura, dal colore vibrante e dall’aroma irresistibile, si sposa perfettamente con il pane fresco, la ricotta o lo yogurt, regalando un trionfo di gusto.
- Lava e taglia a metà le prugne Mirabelle.
- Scorza e taglia le prugne in piccoli pezzi.
- Raccogli prugne Mirabelle e prugne in una pentola capiente.
- Aggiungi lo zucchero e lo zucchero semolato.
- Porta il tutto a bollore a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
- Cuoci la confettura per circa 30-40 minuti, o fino a quando non si sarà addensa.
- Versa la confettura ancora calda nei barattoli sterilizzati.
- Chiude i barattoli ermeticamente e capovolgili per 10 minuti.
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