Ingredienti per Confettura di prugne
- cannella
- marmellata
- prugne
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Confettura di prugne
La ricetta Confettura di prugne, un piatto tipico della tradizione casearia, nasce dall’esigenza di conservare le prugne durante tutto l’anno. Questa deliziosa confettura può essere gustata come spalmatura su pane tostato, uso come ingrediente per decorate torte e dolci o semplicemente come ricca colazione. La preparazione della confettura richiede un po’ di tempo e pazienza, ma la ricetta Confettura di prugne sarà il risultato di un sapore inconfondibile.
- Taglia le prugne a pezzetti e travasa in una casseruola insieme a zucchero e marmellata.
- Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando regolarmente per evitare che si attacchi. Quando si forma una leggera carciofolata, aggiungi la cannella.
- Continua a cuocere per altri 10 minuti, mescolando costantemente, fino a quando la confettura raggiunge la consistenza desiderata.
- Raffredda la confettura e trasferiscila in barattoli sterili e capienti, facendo attenzione a evitare le bolle d’aria.
- Chiudi i barattoli e mettili in frigorifero per almeno 12 ore prima di consumare la confettura.
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