Confettura di pomodoro

La ricetta Confettura di pomodoro è un piatto tipico estivo, che ricorda le giornate lunghe e calde passate a tavola con la famiglia. La ricetta originaria deriva dalle campagne del sud Italia, dove la produzione di pomodori è abbondante e di alta qualità. Il sapore forte e dolce della **Confettura di pomodoro è un mix unico di sapori tipici italiani, che si accompagnano bene con un buon pane fresco e un bicchiere di vino.

Scegli i migliori pomodori maturi e lavali con cura.

• Tritura la polpa dei pomodori in modo grossolano per ottenere una consistenza rugosa.
• Aggiungi lo zucchero necessario per bilanciare il sapore.
• Unisci la polpa di pomodoro alla confettura, mescolando il tutto con attenzione.
• Lascia riposare il composto per alcune ore per permettere ai sapori di amalgamarsi**.

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