La ricetta Confettura di melone giallo, ottima per le colazioni è un piatto tradizionale che si presta perfettamente alle colazioni, grazie alle sue cotte fresche e ai sapori naturali del melone. Questa deliziosa confettura è spesso servita su pane tostato, crostini o yogurt, per dare un tocco di freschezza e vivacità al giornalino di casa. L’aroma persistente dello zenzero, unito alla dolcezza del melone, renderà questo piatto un classico della vostra cucina estiva.
- Prepara i meloni e taglia a cubetti, assicurandoti di risciacquarli bene e asciugarli con un panno asciutto.
- In un pentolino, cuoci la crema alla vaniglia a fuoco medio, fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
- Aggiungi lo zucchero semolato al pentolino e cuoci per un paio di minuti, mescolando costantemente, a fuoco medio-basso.
- Unisci i cubetti di melone al pentolino e cuoci per altri dieci minuti, o fino a quando non otterrai la consistenza desiderata.
- Infine, aggiungi lo zenzero grattugiato al pentolino e mescola bene.
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