La ricetta Confettura di melone bianco è un dolce profumo di estate che trae origine dalle tradizioni culinarie mediterranee. Il melone bianco, con la sua dolcezza delicata e il suo aroma fresco, si sposa alla perfezione con il succo di limone che aggiunge un tocco di acidità brillante. La presenza delle mele verdi conferisce alla confettura una consistenza più densa e una nota croccante che bilancia la morbidezza del melone. Questa prelibatezza si gusta ottimamente insieme a pane tostato, ricotta, yogurt o come ingrediente goloso per torte e dolci.
- Lavare accuratamente i meloni, i limoni e le mele verdi.
- Sbucciare i meloni e tagliarli a cubetti. Spremere i limoni e raccogliere il succo.
- Sbucciare e tagliare a pezzi le mele verdi.
- Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, aggiungendo lo zucchero a piacere.
- Far bollire il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Cuocere per circa 40 minuti, o finché la confettura si sarà addensata.
- Versare la confettura nei barattoli sterilizzati.
- Chiudere i barattoli ermeticamente e conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
