Per preparare questa ricetta facilmente, segui i passaggi seguenti:
- Scegli 3-4 mele mature e ben pulite, eliminate il torsolo e tagliatele a fette sottili>
- In un pentolino, fai tostare 50g di nocciole per 5 minuti, sino a quando non saranno dorati e croccanti.
- In un’altra pentola, mescola 200g di zucchero semolato e 100ml di acqua, sino a quando non si sarà sciolto.
- Aggiungi le fette di mela e porta a ebollizione, sino a quando non saranno morbide e teneri.
- Aggiungi la cannella e le nocciole tostate, mescolando bene per 2-3 minuti.
- Versa il composto in un contenitore, lasciando raffreddare sino a quando non sarà freddo.
- Conserva la confettura in un luogo fresco e asciutto sino a quando non la utilizzerai.
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