La ricetta Confettura di mele e cacao è un dolce tipico che unisce i sapori autunnali delle mele con il fascino del cacao. Questo piatto è originario di tradizioni culinarie che celebrano la combinazione di sapori dolci e amari, creando un’esperienza gastronomica unica. Solitamente gustato come accompagnamento a pancake, biscotti o yogurt, il contesto ideale per apprezzarlo è durante una colazione o merenda rilassante.
- Lava e taglia le mele a pezzetti, eliminando il torsolo e le foglie.
- In una pentola capiente, mescola le mele con lo zucchero e le arance tagliate a fette sottili.
- Aggiungi il cacao e il cacao amaro, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 20-30 minuti, o fino a quando la Confettura di mele e cacao raggiunge la consistenza desiderata.
- Spegni il fuoco e lascia raffreddare la confettura prima di trasferirla in barattoli sterili.
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