Ingredienti per Confettura di melagrana light
- confettura
- fruttapec
- melagrane
- succo di melagrana
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Confettura di melagrana light
La ricetta Confettura di melagrana light è un modo gustooso e leggero per conservare il sapore distintivo e profumato della melagrana.
Nelle regioni mediterranee, la melagrana è un frutto particolarmente apprezzato e largamente utilizzato nella cucina tradizionale. La sua confettura, solitamente fatta con succo e polpa fresca, è un tesoro nascosto, capace di soddisfare il palato con una dolcezza delicata e un gusto leggermente acidulo che ricorda l’aroma del proprio orto.
Prima di iniziare, lava accuratamente le melagrane.
- Dividi le melagrane in spicchi e separa i semi.
- In una pentola, mescola i semi di melagrana, il succo di melagrana, la fruttapec e lo zucchero.
- Porta a ebollizione il composto a fuoco medio, mescolando continuamente.
- Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, o fino a quando la confettura si sarà addensata.
- Controlla la densità della confettura con il metodo della piattino: appoggia un cucchiaino di confettura su un piattino freddo, se si raffredda e induri, la confettura è pronta.
- Togli la pentola dal fuoco e versa la confettura in vasetti sterilizzati.
- Chiudi i vasetti con i tappi e capovolgili per circa 10 minuti, per creare una guarnizione ermetica.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
