La ricetta CONFETTURA DI LAMPONI è un classico della tradizione culinaria italiana. Originaria del Sud-Est del paese, questa delizia dolce è spesso servita come complemento alle colazioni e ai merende estive. I sapori freschi e intensi degli agrumi e dei lamponi si sposano perfettamente con il gusto zuccherino della marmellata e le note lievi della stagionatura. Una vera e propria bomba di dolcezza che sazia l’appetito primaverile di chi la gusta.
- Preleva agrumi e limoni freschi e tagliali a pezzetti.
- In un grande contenitore di vetro, mescola zucchero e mele tagliate a dadini.
- Raggiungi la miscela con gli agrumi e i limoni, i lamponi e la marmellata.
- Mixare per amalgamare gli ingredienti finché sono ben coperti dallo zucchero.
- Trasferisci la miscela in barattoli precedentemente sterilizzati chiudendoli con un sistema di chiusura ermetico.
- Infilare i barattoli in un forno leggermente riscaldato per conservare la confettura per un mese prima di servirla.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
