La ricetta CONFETTURA di FRAGOLE, senza PECTINA è un dolce classico estivo, originario della tradizione culinaria europea. Questo piatto tipico delle giornate di sole è noto per i suoi sapori intensi e freschi, che richiamano la stagione delle fragole mature. Solitamente gustata come accompagnamento per yogurt, formaggi, o pane tostato, la confettura di fragole è un ingrediente versatile e delizioso.
- Lavare le fragole e asciugarle con un panno da cucina per rimuovere l’acqua in eccesso.
- In un pentolino, sbucciare e tritare le mele e aggiungerle alle fragole.
- Aggiungere il succo di limone e lo zucchero al pentolino e mescolare bene.
- Portare il composto a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando la confettura non si sarà addensata.
- Conservare la confettura in vasetti sterilizzati e lasciarli raffreddare prima di servire.
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