La ricetta Confettura di fragole è un classico delle conserve di frutta, nota per la sua dolcezza e il suo sapore intenso. Questa ricetta ha origini antiche e viene gustata in molti contesti, dalle colazioni alla merenda, accompagnata da pane tostato o biscotti. Il sapore caratteristico della confettura di fragole è dato dalle fragole fresche, che vengono cotte con zucchero e succo di limone per creare una miscela dolce e acidula.
La preparazione di questa ricetta inizia con la raccolta delle fragole fresche, che vengono lavate e pulite con cura. Quindi, vengono mescolate con zucchero, succo di limone e mele, per creare una miscela omogenea.
- Si procede quindi con la cottura della miscela a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare che si attacchi alla pentola.
- Man mano che la miscela si addensa, si aggiungono altre fragole fresche per mantenere il sapore intenso e la consistenza giusta.
- La confettura viene cotta per circa 30 minuti, o fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
La ricetta Confettura di fragole è un piatto facile da preparare e può essere personalizzato aggiungendo altri ingredienti, come limoni o spezie. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
