La ricotta Confettura di fichi fatta in casa è un dolce tradizionale preparato con fichi maturi ricchi di sapore. La sua consistenza cremosa e il retrogusto lievemente aspro si sposano alla perfezione con crostate, biscotti, pane o semplicemente pane tostato, creando un’esperienza sensoriale autentica. La Confettura di fichi fatta in casa è un prodotto stagionale che celebra il sapore estivo e la generosità della natura.
- Lava i fichi e asciugali.
- Taglia i fichi a pezzetti.
- In un pentolino, mescola i fichi tagliati con lo zucchero e il succo di limone.
- Fate cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto.
- Quando la confettura inizia a addensarsi, trasferitela in barattoli sterilizzati.
- Chiudete i barattoli con i tappi ermetically.
- Invertite i barattoli e lasciate raffreddare completamente.
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