La ricetta Confettura di fichi e frutto della passione (che sorpresa! ) è un piatto unico e intrigante che combina sapori dolci e acidi in un connubio insolito.
Originaria di regioni calde, questa confettura unisce i sapori mediterranei dei fichi con quelli esotici del frutto della passione. Viene solitamente gustata come accompagnamento per formaggi, crostini o anche come ripieno per dolci.
- Taglia i fichi a pezzetti e mettili in una pentola con un po’ di zucchero e il succo di limone.
- Cucina a fuoco medio fino a quando i fichi non sono teneri e lo zucchero non si è sciolto.
- Aggiungi il frutto della passione tagliato a pezzetti e continua a cucinare per altri 10-15 minuti.
- Mescola continuamente per evitare che la confettura si attacchi al fondo della pentola.
- Tolta dal fuoco, lascia raffreddare prima di mettere la confettura in un contenitore ermetico.
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