Ingredienti per Confettura di fichi
- confettura
- fichi
- limoni
- marmellata
- succo di limone
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Confettura di fichi
La ricetta Confettura di fichi rappresenta un’esplosione di sapori estivi, tipici delle regioni meridionali. Questo piatto dolce e delicato è solitamente gustato durante le calde serate estive, in compagnia di amici e familiari. La sua creazione risale alle tradizioni contadine, quando le donne preparavano conserve per l’inverno. La ricetta Confettura di fichi si caratterizza per la sua combinazione di sapori dolci e aciduli, che richiamano alla mente i profumi dei fichi appena colti.
- Lavare i fichi freschi e privarli delle parti dure.
- In un pentolino, unire il succo di limone e lo zucchero di canna, portando a ebollizione e lasciando cuocere sino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
- Aggiungere i fichi al pentolino e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Unire la confettura e il limone in un frullatore e frullare sino a quando la miscela sarà liscia e cremosa.
- Mescolare la marmellata alla miscela precedente e cuocere sino a quando la confettura raggiungerà la giusta consistenza.
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