La ricetta Confettura di ciliegie per iniziare bene la giornata rappresenta un’autentica celebrazione dell’estate. Il sapore dolce e leggermente acidulo delle ciliegie si sposa alla perfezione con la nota fresca del limone, creando una combinazione irresistibile per iniziare la giornata con energia.
- Lava le ciliegie e staccane con attenzione i gambi.
- In un pentolino, fai sciogliere lo zucchero di canna con un goccio d’acqua, trasformandolo in uno sciroppo denso e invitante.
- Aggiungi le ciliegie nello sciroppo e continua la cottura a fuoco medio, per circa 10-15 minuti.
- Durante la cottura, le ciliegie diventeranno più morbide e il loro sapore si intensificherà, amalgamandosi con lo zucchero.
- Quando le ciliegie saranno pronte, spreme il succo del limone sulla confettura, mescola delicatamente e abbassa il fuoco.
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