La ricetta Confettura di CILIEGIE e Vaniglia è una tradizione culinaria che affonda le radici nella stagione estiva, quando le ciliegie sono più mature e profumate. Questo piatto solitamente viene gustato durante la colazione o come accompagnamento per formaggi e dessert, grazie al suo sapore dolce e al tocco aromatico della vaniglia.
- Raccogliere e lavare accuratamente le ciliegie, privandole dei semi e tagliandole a pezzi.
- Sbucciare e tagliare le mele a cubetti.
- In un grande pentola unire le ciliegie, le mele e lo zucchero.
- Cucinare a fuoco medio, mescolando occasionalmente, finché il composto non inizia a bollire.
- Ridurre il fuoco e lasciare cuocere per circa 20-30 minuti, o fino a quando la confettura non si addensa.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di trasferire in un contenitore ermetico.
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