La ricetta Condimento asparagi bianchi e gamberetti è un piatto leggero e saporito che combina la delicatezza degli asparagi bianchi con la dolcezza dei gamberetti. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è spesso gustato durante la primavera, quando gli asparagi sono in stagione, e può essere servito come antipasto o contorno.
Gli asparagi bianchi, con il loro sapore delicato e la texture tenera, si abbinano perfettamente ai gamberetti, che aggiungono un tocco di dolcezza e freschezza. L’aneto e il pepe completano il condimento, donando un tocco di freschezza e aromaticità.
- Taglia gli asparagi a metà e cuocili in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri.
- Scolali e lasciali raffreddare.
- Sbuccia i gamberetti e tagliali a pezzetti.
- In un padellino, scalda un po’ di olio e aggiungi i gamberetti, cuocendoli fino a quando non diventano rosa.
- Aggiungi l’aneto tritato e mescola bene.
- Condisci gli asparagi con il misto di gamberetti e olio, aggiungendo sale e pepe a gusto.
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