La ricetta CONCHIGLIONI RIPIENI al ragù e provola rappresenta un classico del sud Italia, e precisamente della regione Campania. Il piatto è nato nel luogo dove il pastificio e il cibo si uniscono in un’armonia perfetta. Questa deliziosa ricetta è ideale per essere consumata in occasione di festività e ricorrenze, come anche come piatto principale per un pranzo o una cena. Il sapore pungente del ragù, unito alla cremosità della provola, renderà questo piatto un’esperienza gastronomica unica.
- Frase il ragù con l’olio, l’origano e il sale in una padella antiaderente.
- Aggiungi la passata di pomodoro e il pepe e lascia cuocere per almeno 30 minuti.
- Riscaldare la pasta tipo conchiglioni according to package instructions.
- Mescolare la provola affumicata con la scamorza affumicata e il parmigiano.
- Riempire le pasta con la farcitura di provola e scamorza.
- Disporre i conchiglioni ripieni nel ragù e lascia cuocere per altri 10-15 minuti.
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