La ricetta Conchiglioni ripieni è un piatto tipico della tradizione italiana, diffuso specialmente durante le feste e le occasioni speciali. I suoi sapori sono profondi e ricchi, grazie alla combinazione di carne macinata, formaggi e verdure, che si sposano a perfezione con la pasta fresca.
Ingredienti necessari per preparare la ricetta:
besciamella
carne macinata
carote
cipolla
mozzarella
noce moscata
olio
pasta tipo conchiglioni
polpa di pomodoro
ricotta
sale
- Risciacqua le conchiglioni e mettile a cengia in una teglia da forno.
- In una padella con olio soffriggi la cipolla e le carote fino a quando non diventano teneri.
- Aggiungi la carne macinata e le polpe di pomodoro, sale e noce moscata.Cuoci per poco tempo.
- In un’altra padella scalda la besciamella per pochi minuti.
- In un mezzo, mescola la ricotta, la mozzarella in polvere, la besciamella e sale.
- Compatta bene il ripieno e riempisci le conchiglioni
- Tempura la conchiglioncina con il ripieno.
- Inforna a 180° per 25minuti.
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