La ricetta CONCHIGLIONI CON SALSICCIA E PISELLINI è un piatto ricco e gustoso, ideale come piatto unico o come primo che ci dà la carica nella giornata. La sua preparazione è facile e veloce, e il risultato è un piatto saporito e aromatico.
La ricetta si caratterizza per la combinazione di sapori decisi, come la salsiccia e l’aglio, con quelli più delicati, come il pomodoro e il prezzemolo. Il risultato è un piatto equilibrato e sfizioso, che può essere gustato in modo diverso ogni volta.
- Ricavare dalla salsiccia piccole polpette e saltarle con qualche cucchiaio d’olio, la cipolla tagliata a fettine e la carota tagliata anch’essa a fettine sottili.
- Sfumare con il vino e lasciare evaporare. Aggiungere l’aglio e il pomodoro e aggiustare di sale e pepe.
- Cuocere per una decina di minuti.
- Far cuocere la pasta con i pisellini freschi, scolare tutto e far saltare nel sugo.
- Spegnere e spolverizzare con prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
