Ingredienti per Conchiglioni con gallinella, spinaci e pomodoro
- aglio
- besciamella
- gallinella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo conchiglioni
- pepe
- pomodori
- sale
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Conchiglioni con gallinella, spinaci e pomodoro
- In una padella, rosola l’aglio nell’olio.
- Aggiungi la gallinella tritata e falla cuocere fino a doratura.
- Aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci per alcuni minuti.
- Condisci con pepe e sale a piacere.
- Cuoci gli spinaci in abbondante acqua bollente salata.
- Scolali e strizzali bene.
- Prepara la besciamella sciogliendo il burro e aggiungendo la farina.
- Sfuma con il latte caldo, aggiusta di sale e noce moscata.
- Cuoci gli conchiglioni in acqua bollente salata.
- Sciogli un pezzettino di burro in un piatto, aggiungi una spolverata di parmigiano.
- Assembla il piatto: riempire i conchiglioni con il composto di gallinella, spinaci e besciamella.
- Disponi i conchiglioni nel piatto da portata.
- Condite con besciamella, scaglie di parmigiano e un filo di olio extra vergine di oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.