La ricetta Conchiglie al forno con pancetta e mozzarella è un piatto classico del nostro repertorio culinario. Si tratta di un’ottima combinazione di sapori e testurizzazione per un gusto unico. Le conchiglie al forno sono uno di quei piatti che piace mangiare non solo durante le serate con gli amici, ma anche in occasioni più speciali come il giovedì 24 settembre 2015.
Per creare questo delizioso piatto, è necessario unire i sapori di una pasta ben cotta, del formaggio grattugiato, della pancetta affumicata e della mozzarella con la freschezza dei pomodori e dei porri. Questa combinazione unica crea un sapore ricco e complesso che viene apprezzato da grandi e piccini.
Ecco come preparare il piatto, segui questi passaggi:
- Accendere il forno a 200° e lessare la pasta in acqua bollente salata, poi scolarla e condirla nella padella con la salsa di pomodoro, il porro e gli altri ingredienti.
- Ungere una teglia da forno con un po’ di burro e stendere metà della pasta, poi cospargere con del formaggio grattugiato e metà delle dosi di pancetta e mozzarella. Coprire con la pasta rimasta e completare con l’altra metà della pancetta, della mozzarella e del formaggio grattugiato.
- Mettere alcuni fiocchetti di burro qua e là e infornare fino a quando si forma una crosticina croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
