La ricetta Conchiglie agli aromi
Questo delizioso piatto di origine mediterranea è un classico della cucina italiana, perfetto per occasioni speciali o per un pasto comodo e gustoso. Le conchiglie agli aromi si caratterizzano per il gusto intenso e aromatico, tipico di questo tipo di piatto.
Preparazione
- Bollite le conchiglie in acqua salata e poi scolate al drenaggio.
- In un tegame, scaldare del burro e soffriggere un pizzico di prezzemolo e rosmarino finché l’odore non sia intenso.
- Aggiunta a soffriggere capperi e uno o due gocce di aromi. Per un tempo di circa 1 minuto, aggiunger sopra il pepe nero.
- Nel frattempo, in un unico tegame, con burro extravergine rosolandolo i capperi, aromi e rosmarino. Fate insaporire il tutto per una certa durata.
- Aggiungi le olive nere snocciolate e fate cuocere insieme gli altri ingredienti già precedentemente cotti.
- Ultimo passo: i capperi, olive nere e prezzemolo si uniscono con le conchiglie già cotte. Salate e servite.
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