Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa

Per realizzare la ricetta Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa

Ingredienti per Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa

oliooriganopane caserecciopomodoripomodori da sugosalesugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa

La Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa è un classico della tradizione culinaria mediterranea, originario del sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi, che si sposano perfettamente con l’atmosfera estiva e le belle giornate trascorse all’aperto. Il Concassé di pomodoro è solitamente servito come antipasto o contorno, accompagnando piatti di pasta, carne o pesce.

Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:

  • Inizia selezionando pomodori maturi e freschi, sia per la loro polpa che per la loro buccia.
  • Togli la buccia dai pomodori e tagliali a tocchetti.
  • In una ciotola, mescola i pomodori con dell’olio extravergine d’oliva, sale, origano e un po’ di sugo di pomodoro.
  • Lascia marinare il tutto per almeno 30 minuti, affinché i sapori si mescolino e si intensifichino.
  • In un’altra ciotola, sbriciola il pane casereccio e aggiungi un po’ di sugo di pomodoro e olio.
  • Mescola il pane con il composto di pomodoro e origano, fino a ottenere un mix omogeneo.
  • Servi il Concassé di pomodoro come antipasto o contorno, accompagnando i tuoi piatti preferiti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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