La ricetta Con le ciambelline alle mandorle la giornata inizia nel modo giusto! è un delizioso inizio di giornata, che unisce il sapore intenso e dolce delle mandorle con i sapori delicati della frutta secca. Questo piatto ha origine nel Medio Oriente, dove le mandorle sono un ingrediente fondamentale. È di solito gustato al mattino, come spuntino o colazione, ma anche come merenda pomeridiana.
- Riscalda il forno a 180°C.
- Prepara una ciotola e mescola insieme l’amido di mais, il bicarbonato, la farina di mandorle, la farina di riso e la farina di tapioca.
- Sciogli il latte di riso con lo zucchero di canna e le uova in una ciotola separata.
- Aggiungi il composto delle uova al contenuto della ciotola con le farine e mescola finché il tutto è ben amalgamato.
- Forma le ciambelline e disponile sulle teglie rivestite di carta da forno.
- Cuoci per circa 20-25 minuti o fino a quando le ciambelline non sono dorati.
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