La torta alle mele è un piatto tradizionale italiano che conquista il cuore di tutti con il suo gusto dolce e la sua bellissima presentazione. Questa delle mele è particolarmente apprezzata nel periodo autunno, quando le mele sono a loro massima maturità e possono essere utilizzate in tutta la loro freschezza. La ricetta Con e Senza Bimby, Torta alle Mele è un classico della tradizione culinaria italiana, che può essere preparata nel tempo libero e goduta con la famiglia e gli amici.
Per preparare la torta alle mele, si ci vorranno alcune ore, ma il risultato sarà degno di una festa. Inizia facendo il pronto necessario per il preparo degli ingredienti, tra cui la melma di lievito e lo zucchero a velo che necessiteranno di un po’ di tempo per rilassarsi.
- Faresti la melma di lievito e lo zucchero a velo sciolti con il succo di limone e lo zucchero di canna.
- Poi, sbatterai le uova e gli zucchero, nella ciotola del Bimby, inserendoli nella sequenza “uovo”, “zucchero” e “su”.
- Sbatterai le uova per 3-4 minuti, sino a quando non saranno denatamente.
- Aggiungi il burro ammorbidito e il sale, ed utilizza la funzione “frullatore” del Bimby per amalgamare gli ingredienti.
- Inserisci il forno a 180°C e versa la mixture sulla piastra del forno.
- Pulisce le mele e le trita con il coltello.
- Unisci le mele al composto e versa la mixture sulla piastra del forno.
- Coprire con carta da forno e far cuocere per 45-50 minuti.
- Con il Bimby, versa la zucchero a velo sulla torta e cuoci per 5-7 minuti.
- Scegliendo di non utilizzare il Bimby, utilizza una ciotola e sbatterai gli ingredienti mano a mano.
- La torta è pronta quando è dorata e il crunch è buono.
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