Con e senza bimby, torta al cocco

Per realizzare la ricetta Con e senza bimby, torta al cocco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Con e Senza Bimby, Torta al Cocco

Ingredienti per Con e senza bimby, torta al cocco

burrococcofarina 00granolattelievito in polverelimoniolio d'olivascorza di limoneuovazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Con e senza bimby, torta al cocco

, la ricetta ideale per chi ama i sapori tipici dell’estate. La torta al cocco è un classico delle feste di fine stagione e dei pranzi estivi in giardino. È un piatto leggero e fresco, ideale per scappare dalla città e immergersi nelle atmosfere naturali della campagna.

Preparazione:

  • Spezia il cocco e ridisciolgilo in 50 g di olio d’oliva.
  • Sbatti 3 uova con 150 g di zucchero a velo.
  • Aggiungi 2 cucchiai di farina 00 al composto di uova e zucchero.
  • Mischia separatamente 200 g di farina 00, 1 cucchiaio di grano e 1 cucchiaio di lievito in polvere.
  • Unisci il composto di farina e lievito al composto di uova e zucchero.
  • Aggiungi 150 g di latte, 50 g di burro fuso e la scorsa di un limone grattugiata.
  • Unisci il cocco mescolato con l’olio d’oliva e le prime 3 uova.
  • Puliscilila base del forno e metti 2 strati di carta forno componendo la torta.
  • Pesaci 220 gr di farina 00 o grano per i loro rispettivi impasti facendoli toccare entrambi.
  • Mettile per 10-15 minuti nel forno cioè al 160* e aspettare 12 minuti dall’evaporazione dell’acqua.
  • Spennella la superficie.
  • Inforna per altri 15 minuti oppure 20.
  • Aspetta, cioè vedi quando sei sicuro che per l’ugustazione il nocciolo possa essere levigato.
  • Sforna dai piatti insieme a i moduli di cocca e disfa la bocciolatura ai buoni posti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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