La ricetta Con e Senza Bimby, Tiramisù alle Fragole è un classico dessert italiano che combina sapori dolci e intensi. Originario del Veneto, questo piatto è noto per l’uso di mascarpone, caffè e savoiardi, ma in questa versione viene arricchito con il sapore fresco delle fragole. Il tiramisù è solitamente gustato come dessert dopo i pasti più importanti, specialmente durante le occasioni speciali.
La preparazione del Tiramisù alle Fragole inizia con la miscelazione degli albumi e dei tuorli d’uovo separati, aggiungendo zucchero a velo per dolcificare. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente nel composto di mascarpone, tuorlo d’uovo e zucchero a velo. Aggiungi il limoncello e il liquore per insaporire, mescolando con cura per evitare di smontare il composto.
- Immergi i biscotti in una miscela di caffè e liquore per dare loro il giusto equilibrio di sapori.
- Disponi uno strato di biscotti inzuppati in una teglia, coprendo poi con il composto di mascarpone.
- Ripeti gli strati, terminando con uno strato di crema.
- Decora con fragole fresche per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Per completare il piatto, lascia riposare il tiramisù in frigorifero per alcune ore prima di servire. Questo permette ai sapori di fondersi insieme e alla crema di stabilizzarsi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
