Con e senza bimby, polpette pollo e ricotta

La ricetta Con e Senza Bimby, Polpette Pollo e Ricotta è un classico comfort food italiano, apprezzato per la sua semplicità e gusto ricco.
Le polpette, morbide e saporite, sono tradizionalmente servite su un letto di sugo di pomodoro o in un brodo saporito,

dedicate ad una cena in famiglia o un pranzo festivo.
La combinazione di pollo, ricotta e formaggio Grana crea un equilibrio perfetto tra consistenza cremosa e sapore intenso.

• Tritare finemente la cipolla e saltarla in una padella con olio extravergine d’oliva fino a renderla trasparente. Aggiungere la carne macinata di pollo e proseguire la cottura finché non sarà dorato.
• incorporare il petto di pollo tritato, il prosciutto crudo a cubetti, lo speck a listarelle, la ricotta, il formaggio Grana grattugiato, le uova, il sale, il pepe e la moscata. Mescolare bene il tutto.
• Formare delle polpette di medie dimensioni con l’impasto.
• Bollire dell’acqua con sale in una pentola e friggere le polpette fino a doratura.
• Servire le polpette calde con il sugo di pomodoro preferito.

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