La ricetta Con e Senza Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone Affumicato è un piatto leggero e saporito che combina i sapori del farro, delle zucchine e del salmone affumicato. Questo piatto è ideale per una cena estiva o un pranzo leggero. La combinazione di farro e pasta tipo fusilli offre un buon equilibrio di carboidrati e fibre, mentre il salmone affumicato aggiunge un tocco di sapore affumicato e il sugo e lo shoyu completano il gusto.
- Tosta il farro in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa leggermente dorato.
- Cuoci la pasta tipo fusilli secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolala e mettila da parte.
- Taglia le zucchine a strisce sottili e falle saltare in padella con un po’ di olio fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e lo shoyu, e mescola bene.
- Unisci il farro tostato e la pasta cotta alla padella con le zucchine e il salmone, e mescola bene.
- Aggiungi un po’ di sugo se necessario per dare più sapore al piatto.
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