La ricetta Con e Senza Bimby, Farro Piselli e Formaggio Salato è un delizioso e saporito piatto che richiama l’autentica tradizione italiana. I sapori rustici della campagna si fondono con la raffinatezza dei formaggi stagionati creando un’esperienza culinaria unica, perfetta per condividere con amici e familiari attorno a una tavola accogliente.
- Soffriggi la cipolla in abbondante olio extravergine d’oliva fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi il farro e tosta leggermente i chicchi, poi sfuma con un filo di vino bianco e lascia evaporare il liquido.
- Unisci i piselli e il brodo vegetale caldo, mescola bene e cuoci a fuoco medio fino a quando il farro avrà raggiunto la giusta consistenza, morbidissimo.
- A fine cottura, incorpori i formaggi salati, spegni il fornello e mescola delicatamente per amalgamare i sapori e far fondere il formaggio.
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