è un delizioso modo per riciclare le uova di Pasqua e creare un dessert goloso e originale. Questa crostata al cioccolato è perfetta per essere gustata durante le festività pasquali o in qualsiasi altro momento dell’anno, grazie al suo sapore intenso e deciso. Il grano saraceno e il cioccolato creano un contrasto di sapori e texture che renderanno questo piatto un vero e proprio re della tavola.
Per preparare la crostata, inizia con la preparazione della pasta frolla. Unisci il burro morbido con lo zucchero e lavorali fino a ottenere un composto uniforme. Aggiungi poi la farina di grano saraceno, il sale e il lievito per dolci. Mescola bene il tutto e forma una palla. Dividi la pasta frolla in due parti uguali e stendi una delle due parti in una teglia da crostata. Uni le uova sbattute con il latte, il cioccolato fuso e i legumi. Mescola bene il tutto. Versa il composto sul fondo della crostata e decora con il limone. Copri con l’altra parte di pasta frolla e sigilla i bordi. Inforna la crostata a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
