La ricetta Con e Senza Bimby, Biscotti alla Quinoa e Amaretti è un dolce innovativo che combina i delicati sapori della quinoa con il gusto intenso degli amaretti. Questo piatto nasce dall’Italia settentrionale, dove la quinoa trova spesso spazio in dolci e dessert. I sapori che lo caratterizzano sono il limone, il miele e la quinoa stessa, il tutto amalgamato per creare un dessert unico e irresistibile.
- Trita finemente i biscotti e incorporali alla farina 00 e allo zucchero di canna.
- In una ciotola separata, amalgama insieme il burro morbido, la margarina e l’olio.
- Aggiungi all’impasto di burro e margarina la quinoa tritata e l’aroma dei limoni.
- Unisci le due preparazioni e lavorale delicatamente con la pasta frolla.
- Inserisci il miele di acacia e il miele finché non risultano completamente incorporati.
- Modella i biscotti e cuocili a forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
