La ricetta Composta di mele limone e cannella è un dolce tradizionale della nostra Penisola, dove i sapori caldi e freschi si uniscono in un’unica creazione. Originariamente servito come dessert durante le festività invernali, questo piatto è apprezzato per la sua aromaticità e la sua capacità di riscaldare il cuore e l’anima.
- Prendi 4 mele di media grandezza e tagliale in quarti, poi elimina il torsolo e la buccia.
- Risciacqua i pezzi di mela sotto l’acqua corrente per eliminare i residui di pepe e di terra.
- In una casseruola, sciogli 2 cucchiai di zucchero con 2 cucchiai di acqua, poi aggiungi la cannella in polvere (circa 1 cucchiaino).
- Unisci i pezzi di mela alla miscela di zucchero e cannella, poi cuoci a fuoco basso per 20 minuti, mescolando ogni 5 minuti.
- Spremi il succo dei limoni freschi (circa 2 limoni) e aggiungilo alla miscela di mela e cannella.
- Lascia raffreddare la Composta di mele limone e cannella, quindi servila come dessert o come accompagnamento per una fetta di torta o di pane.
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