La ricetta Composta di fragole senza zucchero e senza cottura è una deliziosa e fresca preparazione che esalta il sapore naturale delle fragole. Originaria della tradizione culinaria estiva, questa composta è solitamente gustata come dessert o snack leggero in giornate calde. Il suo gusto dolce e lievemente acidulo la rende ideale per essere servita come antipasto o come accompagnamento a yogurt e cereali.
Le fragole fresche sono il protagonista di questa preparazione, unite al limone per una nota di freschezza e ai semi di chia per un tocco croccante e nutriente.
- Rimuovi le foglie e i piccioli dalle fragole e lavale accuratamente sotto acqua corrente.
- Taglia le fragole a pezzetti e mettile in una ciotola grande.
- Spremi il succo di un limone e versalo sulle fragole.
- Aggiungi i semi di chia e mescola delicatamente.
- Lascia riposare la composta in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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