La ricetta Composta di fragole è un piatto estivo che si prepara facilmente e si gusta in compagnia di amici e parenti durante le giornate più calde dell’anno. La ricetta, che ha origini probabilmente nel sud dell’Europa, si caratterizza per la combinazione di sapori dolci e aspri delle fragole e dei limoni, uniti allo zucchero di canna che aggiunge una nota di profondità al Composta di fragole.
- Lavare le fragole e selezionare solo quelle più belle e fresche.
- Iniziare a mescolare le fragole con lo zucchero di canna, lasciando riposare la miscela per alcuni minuti.
- Aggiungere il bicarbonato e mescolare il tutto con cura.
- Spremere il succo di limone sulla miscela e mescolare nuovamente.
- Lasciare riposare il Composta di fragole per almeno 30 minuti prima di servire.
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