Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Taglia il prosciutto crudo in striscioline sottili e mescolali con aglio e cipolla affettati.
- In un’altra ciotola, unisci le foglie di basilico, origano, salvia, timo e menta, tritate finemente.
- In unmixer, trita le arance e i limoni, poi aggiungi il coriandolo, il sesamo e le spezie.
- Cook il riso Venere in acqua salata, poi aggiungi il mix di aromi e le striscioline di prosciutto.
- Aggiungi il sedano e il melone affettati, poi mescola il tutto.
- Infine, aggiungi la mozzarella a cubetti e guarnisci con foglie di alloro.
- Mescola il tutto e servire.
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