Ingredienti per Come si prepara la focaccia con l’uva fragola
- farina manitoba
- focaccia
- lievito di birra
- miele
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- sale
- uva
- uva fragola
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Come si prepara la focaccia con l’uva fragola
Sciogli il lievito di birra in tiepida acqua con un cucchiaino di zucchero. Aggiungi un po’ di farina e lascia riposare per 10 minuti, fino a quando non diventa spumoso.
In una ciotola capiente, versa la farina manitoba e il sale. Aggiungi il mestolo con il lievito e inizia ad impastare, incorporando gradualmente l’olio d’oliva extra-vergine e il miele. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, fino a quando raddoppia di volume. Trasferisci l’impasto su una spianatoia infarinata e stendilo a forma di rettangolo. Disponi l’uva fragola a distribuire uniformemente sulla superficie dell’impasto.
Trasferisci la focaccia su una teglia da forno leggermente oliata e lasciala lievitare per altri 30 minuti. Prima di infornare, spennella la superficie della focaccia con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e decora con qualche fogliolina di rosmarino se lo desideri. Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sarà dorata e croccante.
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