La ricetta Come preparare le friselle pugliesi è un classico della cucina pugliese, ideale per un pasto leggero e gustoso. Questo piatto estivo è noto per i suoi sapori freschi e mediterranei, grazie all’uso di ingredienti come la feta, i pomodori maturi e l’origano.
Per preparare le friselle pugliesi, inizia passando ogni frisella sotto il rubinetto per due secondi in modo che si bagni uniformemente senza inzupparsi.
Appoggia le friselle in piatti individuali.
- Lava e taglia a piccoli cubetti i pomodori e condiscili con sale, olio e abbondante origano.
- Distribuisci i pomodori conditi sulle friselle con tutto il loro succo.
- Distribuisci sopra ognuna un poco di formaggio fresco tipo stracciatella e gratta sopra ognuna un poco di formaggio tipo feta o caciotta.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
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