La pizza è un piatto tipico della cucina italiana che richiama immediatamente l’immagina di un paesaggio caldo e la sgradevolezza di una sera di pioggia. La sua origine risale all’epoca romana, quando i cuochi romani cominciarono a cospargere il pane con olio, sale e formaggio. Nel tempo, la pizza si è evoluta in una delle ricette più popolari del mondo, con infinite variazioni e gusti diversi. Ecco come preparare la pasta per pizza in casa, il elemento base di una pizza deliziosa.
- Fare sciogliere 1 cucchiaio di lievito di birra in 1 cucchiaio di acqua tiepida.
- Agiungere il lievito sciolto e mescolare fino a quando la farina non sarà ben impastata.
- Lasciare riposare la pasta per 30 minuti.
- Dough out la pasta e stenderla in un foglio di carta da forno.
- Stendere il resto della farina sulla superficie della pasta e formare un panetto.
- Lasciare riposare il panetto per 10-15 minuti.
- Proseguire come descritto ricetta.
<li.getInizzare una tazza di farina e aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale e l'olio d'oliva. Mescolare bene.
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