Ingredienti per Come preparare il patè (ricette basi)
- aceto di mele
- aglio
- capperi
- carciofi
- ceci
- cipolla
- cipolla rossa
- fagioli
- fagioli borlotti
- latte
- latte di soia
- lenticchie
- limoni
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive
- olive verdi
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- pomodori secchi
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- salsa di soia
- salvia
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Come preparare il patè (ricette basi)
La ricetta Come preparare il patè (ricette basi)
Il piatto Come preparare il patè (ricette basi) ha origini antiche e si presta a essere gustato in contesti informali, magari come antipasto o accompagnamento per una cena con amici. I sapori tipici di questo patè sono quelli della tradizione mediterranea, con note di olive, aglio e pomodori. La sua preparazione richiede alcune ore di attesa, ma il risultato sarà un patè cremoso e saporito.
- Scegli gli ingredienti freschi e di qualità, tra cui cipolla rossa, pomodori secchi, olive verdi, capperi e aglio.
- Lava e asciuga le verdure, quindi trita finemente la cipolla rossa e i pomodori secchi>
- In una grande pentola, soffriggi l’olio d’oliva extra-vergine con l’aglio e la cipolla tritata.
- Aggiungi i pomodori secchi, le olive verdi e i capperi, quindi mescola bene.
- Lascia cuocere il tutto per circa 20 minuti, quindi aggiungi le lenticchie, i fagioli, i ceci e il tofu.
- Regola il sale e il pepe, quindi aggiungi il latte di soia e l’aceto di mele.
- Lascia raffreddare il patè prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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