La ricetta Come grattugiare con Bimby: alimenti e velocità è un piatto rustico e nutrizionale, originario delle tradizioni culinarie italiane. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante le feste e le occasioni speciali, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto delizioso e genuino.
Preparazione
- La prima operazione è purificare le carote, le zucchine e le patate, facendole passare nel programma Bimby messo a regime “spicchiar”.
- Successivamente, procedere alla lavorazione del cavolo, del cioccolato e del pangrattato, facendo passare il cavolo nel programma Bimby messo a regime “tritatura” e il cioccolato e il pangrattato nel programma Bimby messo a regime “grattugiatura”.
- Sbucciare le mele, le pere e la frutta fresca e lavorarla nel programma Bimby messo a regime “spicchiar”.
- Unire tutti gli ingredienti nella ciotola del Bimby e mescolare bene.
- Infine, aggiungere il formaggio e la farina 00 e mescolare ancora per ottenere un composto omogeneo.
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