L’impasto per pizza è un elemento fondamentale per ottenere una pizza croccante e saporita. Per farlo velocemente, è importante avere tutti gli ingredienti a portata di mano: farina 00, lievito, olio, sale e zucchero.
- Inizia mescolando la farina 00 e il sale in un grande contenitore.
- Aggiungi il lievito e lo zucchero, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
- Aggiungi l’olio e inizia a impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto per il tempo necessario, coperto con un panno umido.
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